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影響速凍庫製冷的主要因素有哪些?

  大家都知道,蔬菜水果的保鮮期是很短的,過不了幾天就會易腐爛和變質,這就必須運用速凍庫。而在冷庫的運用中,最關鍵的就是它的製冷效果,因此我們不但要都知道冷庫是怎樣製冷的,還需要對影響冷庫製冷的因素有一定掌握。那麽下麵小編就為大家詳細介紹影響其製冷的主要因素有哪些?


  1、在速凍庫存儲生鮮食品蔬菜水果等物品時,庫內冷空氣會逐漸變得混濁,必須按時進行通風換氣。一旦室外的冷空氣環境溫度較高,或是含有較多塵土,空氣質量比較差,通風將會使貨物品質降低,或加快設備損耗。


  2、在速凍庫製冷前,庫內外環境溫度是相差很小的。若環境溫度較高,冷庫內必須消耗大量時間段和能源來降溫,因此冷庫的位置通常設在蔭涼的地方。


速凍庫


  3、若在修築冷庫的時候,沒有把存儲貨的時間間隔考慮進來,或是後期出現了改變。頻繁的存儲貨,庫門也必須經常開啟,庫房內的溫度環境就會遭受很大影響,促使速凍庫必須消耗大量的能源來恢複適合的溫度環境,物品的存儲質量也會遭受影響。


  4、若物品帶著較多的熱量進入到速凍庫,環境溫度降低到預期值需要的時間段也相應較長。並且較多的熱量也會給物品自身或冷庫內已降溫的物品造成負麵影響,因此預冷是絕大多數物品進庫前的必須工序。


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